Freitagsfüller #182 - Nachtrag

1. Ist denn nun endlich mal Herbst? I think so! :-D

2. Ich habe ein Rezept für Kürbissuppe gefunden, das ich gerne mal ausprobieren möchte und ebenso gegrillte Kürbisspalten frisch aus dem Backofen.

3. Am 6. November 2012 habe ich mal wieder einen langen Arbeitstag bis 16h in der Schule, denn das ist ein Dienstag :-) 

4. Bisher hatte ich noch überhaupt keine Zeit an Herbstdekoration zu denken, aber so'n paar Kastanien samt Blättern & meine mini-Tonkürbisse könnt' ich mal aufstellen.

5. Socken an den Füßen meide ich solange es geht! 

6. "Permanent Up's & Down's" könnte der Titel meines Lebens lauten, aber ich glaube das geht Vielen ähnlich... oder? 

7. Was das Wochenende angehtging: Ich war bereits ab MI (bis SO) auf dem BundesMUSIKkongress in Weimar und es war einfach GÖTTLICH musikalisch!!! 
Über 1600 meist professionell ausgebildete Musiklehrer, aber auch einfach nur sehr Musikinteressierte auf einem Haufen... das ergibt eine Energie, einen Flow, ein rhythmisches Vibrieren, wie man es sonst so nirgendwo finden kann. Ich hoffe ich zehre noch lange davon... *hach*... und vor allem trifft man dort sooo nette Gleichgesinnte... (-> meine "Mädels" I & P & D :-)) 

Den Freitagsfüller gibt's immer bei Barbara, merci!

Freitagsfüller #173

1. Wann wird endlich wieder der (besondere) Punkt in meinem Leben kommen, an dem ich sagen kann, dass ich mehr als nur "zufrieden" bin? 

2. Es gibt unendlich viele Dinge, an die werde ich mich noch lange erinnern.

3. Ich könnte mal wieder so richtig URLAUB machen! *lach*

4. In drei Wochen muss ich morgens wieder ganz früh raus, egal wie müde ich bin.

5. Zum ersten Mal kann ich in Ansätzen nachvollziehen, was mein Ex zu einem bestimmten Zeitpunkt nach den Ferien mal gemeint hat. 

6. Mein Rezept "Spaghetti* mit Spinat-Speck-Gorgonzolasauce" ist besonders lecker mit frischen Cocktailtomaten & gerösteten Pinienkernen als Topping. (*= geht für LC(HF)ler natürlich auch mit Zucchini- oder Kohlrabi"nudeln" ausgezeichnet!)

7. Was das Wochenende angeht, heute Abend freue ich mich auf ein gemütliches Beisammensein bei/mit Freunden & meiner Mum in Bad Neuenahr, morgen habe ich einen Besuch in der "Endstation" geplant (=> das ist ein abrissreifes Krankenhaus in Königswinter am Rhein, das momentan über 6 Stockwerke hinweg komplett als KUNSTgalerie fungiert!) und Sonntag möchte ich das ARP-Museum in Rolandseck besuchen und/oder eine alte Schulfreundin treffen! 

Den Freitagsfüller gibt's immer bei Barbara, merci!

Nachtrag @7. ... s'ist ein seltsames Gefühl von einer schon seit langem ausgemachten Einladung ohne jedwede Erklärung oder Entschuldigung wieder ausgeladen zu werden! Irgendwie kommt man sich ein wenig "blöde" vor... nun denn ... verbringen wir eben den heutigen Abend gemeinsam hier mit Kuscheldecke & Anti-REGEN-Wein auf'm Sofa! ;-)

Freitagsfüller #162 & 163 - Nachtrag

1. Eigentlich hab ich immer Lust auf den Freitagsfüller, aber am letzten FR war ich irgendwie so einfallslos, daher heute doppelte Arbeit Freude ;-)))
1. Anders als sonst am WE, wo ich ja keinen Wecker stelle, bin ich heut -für meine Verhältnisse- relativ früh aufgewacht... d.h. so gegen 9h15!

2. Wie es wohl wäre, wenn ER sich nicht getrennt hätte und wir jetzt noch zusammenwären?... Ja, das beschäftigt mich durchaus noch oft in Gedanken... ABER:

2. ... ich weiß -rational betrachtet!-, dass diese Gedanken überflüssig (vielleicht auch eher schädlich & kontraproduktiv?) sind! (Allerdings lassen sie sich nicht so einfach "abschalten"! *seufz*)

3. Kürzlich sah ich eine alte Studienkollegin auf einer Fortbildung wieder... das war echt schön nach soooo vielen Jahren!

3. Bei Gewitter liebe ich es dem Wind-, Wolken- & Farbenspiel am Himmel zuzuschauen!

4. Ich hatte noch nie DEN Lieblingssong... ab & zu Vorlieben, ja, durchaus.. aber das wechselt auch je nach Laune & Jahr!

4. Meistens ganz schön nervig finde ich im Radio.

5. Ob oben oder unten ... irgendwie überall CHAOS... :-(

5. "Übrigens kann man auch Leute buchen, die bei Einem aufräumen!", sagte schon vor längerer Zeit mal 'ne Freundin... (sie meinte "entrümpeln"! ;-))... *kreisch*

6. Ich wüsste grad nichts, das klappt in letzter Zeit immer besser klappte...

6. Gestern war ich in Sachen Klassenfahrt (Vortour für den 23.-25.Mai) unterwegs. *freu*

7. Was das letzte Wochenende angehtging... ähm... da kann ich mich heut' gar nicht mehr recht daran erinnern... also jedenfalls passierte nichts Weltbewegendes außer dem üblichen WE-Gedöns! ;-) 

7. Was das Wochenende angeht: heute gestern Abend freute ich mich auf asiatisch kochen, essen & Füße hochlegen nach dem stressigen, aber durchaus schönen Tag, morgen heute habe ich noch Grammatiktest-Korrekturen und eventuell auf ein kleines Konzert gehen geplant und Sonntag möchte ich hier & an dieser Stelle einfach auf mich zukommen lassen! 

Den Freitagsfüller gibt's immer bei Barbara, merci!

Freitagsfüller #158 & 159 - Nachtrag

1. Ich kann's nicht glauben, dass die Osterferien nun vorbei sind... eine Woche hätt' ich schon noch gebraucht, um richtig auftanken zu können für das letzte Quartal!
1. Wenn man es mal genau betrachtet, dann sind es bis zu den Sommerferien "nur noch" 2,5 Monate... aber die Zeit dazwischen wird dieses Jahr "Hardcore"... :-( 

2. Bei mir gab's dieses Jahr keine Ostereier.
2. Hier in der Pfalz ist es -im Gegensatz zum Norden Deutschlands- schon ganz schön grün.

3. Wie kann ich lernen, mit dem Alltagsstress besser umzugehen und mich nicht so zu verausgaben?
3. Geschwindigkeit im (des) Alltagsleben(s) wird deutlich unterschätzt! 

4. Wenn ich (zeitlich) könnte, würde ich mich mehr "engagieren" für meine Freunde.
4. Ich schreibe sehr gerne SMS.

5. Am Ostermontag war ich mit (m)einer neuen Freundin im Schmetterlingsgarten Friedrichsruh.
5. Ein Kurzurlaub wie diese eine Woche "Auszeit" ist zwar kurz, aber notwendig & tut einfach nur gut! 

6. Ich freue mich schon darauf, auch draußen wieder ohne Socken rumlaufen zu können.
6. Nach der langen & ermüdenden Autofahrt am SA hatte ich gesternabends der Einfachheit halber ein "schnödes" Schlemmerfilet zum Abendessen.

7. Was das Oster-Wochenende angehtging: am SA bin ich gen Norden nach Geesthacht zu einer FB-Bekannten gefahren, die ich nunmehr als Freundin betrachte (so gut haben wir uns verstanden! ;-)) und am SO haben wir einen wunderbaren Tag bei herrlichstem Sonnenschein entlang & an der Elbe verbracht und abends zusammen fein gekocht (Spargel provençal mit Doradenfilet an Orangenhollandaise *mmmhhh*)... ;-)
7. Was dasdieses Wochenende angehtging: am FR war ich vormittags mit meinem Bruder & meiner Schwägerin von HH aus in Sottorf in der "Tenne" schön frühstücken, während die Mädels im Kiga waren, am SA hab ich dann die weite Fahrt von HH hierher zurück gemacht und gestern hab ich einfach nur länger geschlafen, gelesen, entspannt, den Thementag auf 3Sat verfolgt und mich seelisch & moralisch wieder auf den heutigen Schulanfang vorbereitet... ;-)

Den Freitagsfüller gibt's immer bei Barbara, merci!

Freitagsfüller #153

1.  Ab und zu bin ich schon so weit mir zu überlegen wie es wäre, wenn ich einen neuen Partner hätte... aber bereit bin ich eigentlich noch nicht & vorstellen kann ich es mir erst Recht nicht! :-/ 

2.  Heute Abend koche ich "thailändisch" (aber nicht scharf)... hmmmm, lecker!

3.  Meine Frühlingsdeko liegt noch im Schrank... hier ist noch kein Frühling in Sicht! 

4.  Ich hab immer noch Aufsätze zu korrigieren....*uahhh*, mir reicht's.

5.  Vorhin dachte ich es wäre Herbst, so dermaßen neblig ist es heute hier.

6.  Bei mir im WZ sieht's aus wie bei SOLEILrouge unter' dem Sofa. *hust*

7. Was das Wochenende angeht, heute Abend freue ich mich auf ENTSPANNUNG & "rumschlunzen", morgen habe fahre ich ins Rheinland um meine Mum in Köln aus der Klinik abzuholen, in der sie letzte Woche operiert wurde geplant und Sonntag möchte ich werden wir hierher zurückfahren, da sie hier ihre 3-4wöchige Reha machen wird!  (*freu*... dann sehen wir uns mal regelmäßig(er))

Den Freitagsfüller gibt's immer bei Barbara, merci!

Monats-Rückblick => FEBRUAR 2012

Gelesen: "In der Schwebe" & "Kalte Herzen" (Tess Gerritsen, Thriller), "Leise jedoch kann ich nicht: Meine Geschichte der Geschichte" (Manon Straché by Manon Straché, Biographie), "Der falsche Freund" (Nicci French, Thriller), sowie wie immer einige Artikel aus Zeitschriften (Effilée, Brigitte Woman, LandLust, InStyle, GALA ... was mir grad so in die Finger fiel... ;-) 
Gehört: in der Schule => W.A.MOZART "Die Zauberflöte", Prokofieff/Saint-Saëns "Peter & der Wolf" & "Der Karneval der Tiere", privat => immer noch Eric Satie, im TV: TVOG (YES... unfuckingfassbar gute Stimmen!!! ;-)), einige Songs auf Youtube ... ansonsten die benötigte  STILLE!
Gesehen: Halbfinale&Finale von "The Voice of Germany", als Serien unter d. Woche -wenn Zeit dazu ist-: "Der letzte Bulle", "Danni Lowinsky", "Desperate Housewifes", "Royal Pains" etc.  und meist am WE -wenn mehr Zeit war/ist zum zwischendurch Entspannen- einige DVDs wie z.B.: "Champions - Sein größter Sieg", "The Ramen Girl", "Nightwatch - Nachtwache", "Ausnahmesituation" und zu guter Letzt noch als Geheimtipp für euch: "DropDeadDiva - Staffel 1" (cooole & sehr herzliche, dramatisch-komödiantische Serie! Inhaltsangabe -> Link anklicken!). Ach ja, und während des verlängerten Faschings-/Karneval-WEs hatte ich mir HarryPotter 1-7 (alle Teile!) "reingezogen" ( größtenteils sogar auf Englisch! *stolzbin*), wobei ich nicht die verlinkte KomplettBOX hab, sondern alle Filme einzeln jeweils als SpecialEdition 2-Disc mit schönen Hintergrundinfos, zusätzlichen Szenen, deleted Scenes, interaktiven Spielen etc... War echt suuuper mal wieder so einzutauchen! ;-)))
Getrunken: wie immer täglich viel Wasser & vormittags Kaffee m. Eiermilch (o.Sahne bzw. Butter)
Gegessen: i.d.Regel LC(hF)-Leckereien

Gekocht bzw. gebacken: LCHF-Alltagstaugliches
Gefreut: im Alltag über viele kleine Dinge (hauptsächlich mit/bei/wegen meinen/r Kiddies) und natürlich über das prima bestandene schriftliche Abitur meiner Tochter (HEUTE erfahren! *freu* ... jetzt kommt nur noch das Mündliche Mitte März!)
Geknipst: wenig
Gelacht: fast täglich (in der Schule :-))
Geärgert: über Kleinigkeiten
Gekauft: ähm... erneut etliche Bücher & DVDs ;-)
Gefeiert: xxx

Gefühlt: mehr Up's als Down's, aber alles nichts Spektakuläres!

Auf vielfache Anfrage...

... hier nun mal das Rezept zur -wie ich finde- "göttlichen" Eiermilch ;-)

(Kiki hatte es auch mal in ihrem Blog gepostet (=> Eiermilch - Kochen nach Bildern), allerdings zu einer Zeit, als ich selbst noch nicht so davon überzeugt war ;-))

Aaalso, ich mache die Eiermilch inzwischen folgendermaßen:

Photo von Michele Scicolone

gekauft bei: www.topfruits.de

~ 30-40g Kerrygold-Weidebutter und ~ 60-80g Kokosöl mit ca. 500 ml nicht mehr kochendem Wasser auffüllen und gut umrühren.

2 Eier hinzufügen und alles kräftig mit dem StabMixer verquirlen   FERTIG! 

 
=> gibt 'ne herrliche Crema und ist vor allem suuuper-gut verdaulich/verträglich, d.h. liegt überhaupt nicht schwer im Magen (lecker schmeckt's auch mit etwas Backkakao hab ich mir sagen lassen... Kinder-Lieblingsgetränk ;-))

Ich hatte wirklich erst Bedenken wegen des Kokosöls, denn ich wollte ja, dass mein Kaffee weiterhin nach Café schmeckt und nicht nach Kokos, aber ich hab mich dann ganz schnell eines Besseren bekehren/belehren lassen, nachdem ich mich einfach getraut hab: 

Es schmeckt total köstlich... leicht ... und hat nur ein klitzekleines Kokosaroma... wunderbar .... BON APPETIT! *schlürf* 

PS.: Und NEIN, wegen der "rohen" Eier hab ich keine Bedenken, denn ich nehme ja 

a) BIO-Eier, 

b) kommen die direkt aus dem Kühlschrank und 

c) sind sie in der Milch ja nicht mehr "roh", sobald sie in das extrem heiße Wasser kommen, das gerade noch gekocht hat ;-)

BUCH-GeschenkTIPP 11

Das Püree in der Kniekehle der Geliebten (von Wolf Uecker)
Wolf Uecker (1921 - 1999), Autor, Galerist & Gründer des Kunstmagazins "art", hat sich vor ca. 30 Jahren verstärkt seiner Kochleidenschaft gewidmet und daraus resultierend an die 20 Bücher rund um das Thema Kochen geschrieben.

Dadurch entstanden ist u.a. auch dieses wunderbare Buch, das ich heute Nachmittag -mehr oder weniger en passant- mit großem Vergnügen gelesen habe.... und das hatte der morgendliche Griff in eines der elterlichen Bücherregale möglich gemacht. [Was irgendwie aber auch nicht verwunderlich ist, beschäftigt sich doch mein Vater (seit Nov. 2010 krankheitsbedingt ja nun nicht mehr) seit Jahren mit dem Schreiben von zwei- & mehrsprachigen Gastronomie-Glossaren...;-)... und dafür benötigt man -neben der eigenen LUST am Kochen,  "Experimentieren" und Essen- naturellement auch einen ganzen Haufen Kochbücher & "Sekundärliteratur", die hier in Hülle & Fülle vorhanden sind!]

Uecker erzählt auf ca. 240 Seiten über "Kulinarische Vorlieben berühmter Persönlichkeiten" -genaugenommen 29 sind es- und ich finde es beachtlich, was er da alles zusammengesucht/-getragen hat. 
Ab dem Geburtsjahr 1718 (John Montagu, Vierter Earl of Sandwich) bis hin zum Geburtsjahr von Sophia Loren (1934) spannt er den historischen und kulinarischen Bogen, gibt kurzweilig und teilweise mit amüsanten Anekdoten gespickt einen Überblick über das Leben dieser Persönlichkeiten und wie sie selbst oft nicht nur dem Essen, sondern durchaus auch dem Kochen "verfallen" sind.
So genannte "klassische", aber auch durchaus (landes)typische und ausgefallene, möglicherweise auch fast in Vergessenheit geratene Rezepte fügt er -zusätzlich zu den Lithographien, Photos & Grafiken- seinen Erzählungen hinzu. Sie sind allesamt ordentlich gegliedert, verständlich beschrieben und dadurch möchte und kann man eigentlich gleich loslegen! ...vorausgesetzt man hat/hätte die entsprechenden Zutaten und verfügt/e -bei manchen Rezepten zumindest- über ein gewisses Maß an Kochkünsten ;-))

Sei es nun Die mit Spannung geladene Seezunge (Alfred Hitchcock), Die kühle Artischocke (Grace Kelly), Die geniale Gefräßigkeit (Honoré de Balzac), Die Klapp-Stulle des Falschspielers (John Montagu)... usw....

Eines jedoch ist gewiss: Ihr erratet NIE (ohne zu googlen bien sûr! ;-)), WER dieser bisher nicht erwähnten Persönlichkeiten ein bestimmtes Püree mit Vorliebe in (bzw. aus) der Kniekehle der Geliebten gegessen hat... 
... oder etwa doch? ;-)))
(Ich bin gespannt... *lach*... von alleine wäre ich jedenfalls nie darauf gekommen!)

Die Saison ist eröffnet :-)

ENDLICH geht es wieder los!

Und so gab's bereits am vergangenen Samstag lecker Pfälzer Spargel..... mjammmm :-P

(Leider war die Sauce Hollandaise etwas flüssig geraten, keine Ahnung, wie das geschehen konnte... ;-))