BUCH-GeschenkTIPP 11

Das Püree in der Kniekehle der Geliebten (von Wolf Uecker)
Wolf Uecker (1921 - 1999), Autor, Galerist & Gründer des Kunstmagazins "art", hat sich vor ca. 30 Jahren verstärkt seiner Kochleidenschaft gewidmet und daraus resultierend an die 20 Bücher rund um das Thema Kochen geschrieben.

Dadurch entstanden ist u.a. auch dieses wunderbare Buch, das ich heute Nachmittag -mehr oder weniger en passant- mit großem Vergnügen gelesen habe.... und das hatte der morgendliche Griff in eines der elterlichen Bücherregale möglich gemacht. [Was irgendwie aber auch nicht verwunderlich ist, beschäftigt sich doch mein Vater (seit Nov. 2010 krankheitsbedingt ja nun nicht mehr) seit Jahren mit dem Schreiben von zwei- & mehrsprachigen Gastronomie-Glossaren...;-)... und dafür benötigt man -neben der eigenen LUST am Kochen,  "Experimentieren" und Essen- naturellement auch einen ganzen Haufen Kochbücher & "Sekundärliteratur", die hier in Hülle & Fülle vorhanden sind!]

Uecker erzählt auf ca. 240 Seiten über "Kulinarische Vorlieben berühmter Persönlichkeiten" -genaugenommen 29 sind es- und ich finde es beachtlich, was er da alles zusammengesucht/-getragen hat. 
Ab dem Geburtsjahr 1718 (John Montagu, Vierter Earl of Sandwich) bis hin zum Geburtsjahr von Sophia Loren (1934) spannt er den historischen und kulinarischen Bogen, gibt kurzweilig und teilweise mit amüsanten Anekdoten gespickt einen Überblick über das Leben dieser Persönlichkeiten und wie sie selbst oft nicht nur dem Essen, sondern durchaus auch dem Kochen "verfallen" sind.
So genannte "klassische", aber auch durchaus (landes)typische und ausgefallene, möglicherweise auch fast in Vergessenheit geratene Rezepte fügt er -zusätzlich zu den Lithographien, Photos & Grafiken- seinen Erzählungen hinzu. Sie sind allesamt ordentlich gegliedert, verständlich beschrieben und dadurch möchte und kann man eigentlich gleich loslegen! ...vorausgesetzt man hat/hätte die entsprechenden Zutaten und verfügt/e -bei manchen Rezepten zumindest- über ein gewisses Maß an Kochkünsten ;-))

Sei es nun Die mit Spannung geladene Seezunge (Alfred Hitchcock), Die kühle Artischocke (Grace Kelly), Die geniale Gefräßigkeit (Honoré de Balzac), Die Klapp-Stulle des Falschspielers (John Montagu)... usw....

Eines jedoch ist gewiss: Ihr erratet NIE (ohne zu googlen bien sûr! ;-)), WER dieser bisher nicht erwähnten Persönlichkeiten ein bestimmtes Püree mit Vorliebe in (bzw. aus) der Kniekehle der Geliebten gegessen hat... 
... oder etwa doch? ;-)))
(Ich bin gespannt... *lach*... von alleine wäre ich jedenfalls nie darauf gekommen!)

Feiertage & Familie

Das Eine geht ja noch und das andere geht auch manchmal, aber beides zusammen ist die KATASTROPHE par excellence. Alle Jahre wieder und ich kann mich dem irgendwie nicht entziehen. Letztes Jahr an Ostern waren wir alle (d.h. der Chéri & ich, meine Tochter, mein Bruder mit Frau & den drei Mädels) 14 Tage zusammen in Frankreich bei meinen Eltern und haben ( "mussten") Goldene Hochzeit gefeiert (feiern).
Obwohl das Haus groß genug war konnten wir uns doch nicht immer aus dem Weg gehen und die meisten Spannungen gab's -wie sollte es anders sein- rund um's Essen. Ich erspare euch jetzt die Details, denn das würde hier zu weit führen und zu "privat" werden (echt jetzt, es käme einer Abrechnung gleich, so geladen bin ich grad und bei dem Thema ohnehin!)... ich kann euch nur sagen, dass es schlichtweg ÄTZEND war und ich mir geschworen habe NIE MEHR mit meinem Bruder & seiner Frau und meinen Eltern zusammen irgendwas zu "feiern". Bähhhhhhh!!!
Und jetzt? Wie ich gestern schon schrieb, hab ich mich eigentlich auf die Rückkehr von Bruder & Mutter gefreut, aber inzwischen könnt ich sie beide schon wieder auf den Mond schießen... ja, ich glaube ich mache mir da immer nur etwas vor, weil es sich ja so "gehört", dass man sich freut, oder ich freue mich wirklich, weil ich jedes Mal die Hoffnung habe, dass es "besser" wird, dass es diesmal KEINEN Krach geben wird... ach, was weiß ich!
Das regt mich alles so dermaßen auf, dass es "en famille" immer nach bestimmten Mustern abzulaufen hat, dass man zu "funktionieren" hat -so empfinde ich es- und zwar dann bitteschön genau so, wie meine Mum es sich vorstellt. So geht das aber nicht, denn ich bin keine 10 mehr!
Jaja, ich weiß, jetzt werdet ihr sagen "Man bleibt immer das 'Kind' seiner Eltern!", aber das stimmt so nicht ganz. Ich kenne zig-Familien, in denen es auch anders läuft... in denen "die Kinder" als gleichgestellte Erwachsene angesehen und nicht noch mit fast 50 "herumkommandiert" werden und WEHE es kommt dann Widerstand/-spruch und es geschieht nicht genau das, was erwartet wird, sondern etwas anderes. 
Boahhhhhh, das k**** mich so dermaßen an!!!
Dummerweise kann ich mich dem nicht entziehen, denn meine Mutter ist momentan auf meine Hilfe angewiesen (mein Dad im Krankenhaus, sie fährt kein Auto mehr etc.).
Mein Bruder macht es sich in so einem Fall immer sehr leicht: Er setzt sich ins Auto (der Eltern!), sagt, er ginge mal kurz einkaufen, und verschwindet dann den ganzen Tag -ohne, sich um den Rest zu scheren- irgendwo bei Freunden. Toll! Und wer ist dann wieder "die Blöde", die alles hinnehmen muss? Ich! *arrrrrgh*
Manchmal kann ich meinen Vater verstehen, wenn er (jetzt im Krankenstadium und im Krankenhaus liegend) sagt, er wolle seine Ruhe... auch, wenn seine Beweggründe sicher andere sind als meine, aber ein wenig zumindest kommt es dem schon nahe.

Werde ich jetzt 'ne verhärmte & eigenbrötlerische Zicke, weil ich endlich mal in der Familie als "gleichwertige Erwachsene", als ICH (mit all' meinen Schwächen & Stärken) wahrgenommen werden möchte???

FAMILIE -> Es geht nicht ganz ohne, aber es geht auch nicht mit!
FEIERTAGE -> Es ist schön sie zu haben, wenn man daran glaubt & sie begeht, ansonsten sind es "nur" freie Tage, die man am besten nach eigenem Gusto verbringen sollte... zumindest ich. so wie es ausschaut. *seufz*


Und wie ist das bei euch so???

Freitags-Füller #108

1. Auf meiner To Do Liste stehen eine Menge Dinge, die zu erledigen sind .

2. Zu manchen früheren, aber auch jetzigen FreundInnen so gar keinen Kontakt mehr zu haben ist mir nicht egal.

3. Unbedingt zu Ostern gehört für mich ...eigentlich nichts Besonderes. 

4. Ich möchte so gerne wieder ans Meer fahren (Bretagne/Atlantik), aber das geht jedenfalls nicht in der nächsten Zeit.

5. Für mich waren die Tage hier im Rheinland ganz schön (mal wieder die "alte Heimat" zu sehen), aber auch psychisch anstrengend & deprimierend täglich bei meinem Dad im Krankenhaus: Es ist schrecklich zu schwach zu sein zum leben, aber zu kräftig zu sein zum sterben! (Und das ohne jegliche Apparatur!) Ich möchte später definitiv NICHT so halb "dahinvegetieren", aber das kann man sich ja leider nicht aussuchen. :-(

6. Ist denn schon wieder ein Jahr vergangen seit dem letzten Urlaub in Frankreich? Mon dieu... :-(

7. Was das Wochenende angeht, heute Abend freue ich mich auf die Rückkehr meiner Mama & meines Bruders aus Frankreich und der Ankunft meiner Tochter aus der Pfalz, morgen kommt dann noch meine Schwägerin mit den beiden kleinen Nichten aus HH dazu und am Sonntag/Montag möchte ich werden wir irgendwie Ostern "feiern"!

Den Freitagsfüller gibt's immer bei Barbara, merci!  

Sprüche RELOADED

Ich lese ja nun schon seit einiger Zeit bei JOE mit (kennste nicht? Musste mal guck'n!) und finde es immer wieder faszinierend, was der aus Hamburg stammende Abenteurer in Kanada als Trucker alles erlebt. Er hat sich seinen Traum erfüllt und ist ausgewandert... lebt jetzt so, wie er es möchte und scheint dabei -trotz aller Gefahren!- sehr glücklich zu sein. Das gefällt mir.

Ich glaube nicht, dass ich dazu einfach so "die Traute" hätte... alle Brücken quasi abbrechen und ganz woanders alleine anzufangen... *grübel*

Und ihr so?

~*~*~*~

"Kennt jemand den Unterschied zwischen Frauen und Tornados ? Gibt keinen, denn wenn sie kommen sind sie heiss und wild - und wenn sie wieder gehn nehmen sie Haus und Wagen mit... ! ;-)" 

(Quelle: Joe64-aus-Kanada)

Tja, wenn das so ist...

Die meisten Differenzen in der (Beziehung) Ehe beginnen damit, dass eine Frau zu viel redet und ein Mann zu wenig zuhört.

Curt Goetz (1888 - 1960)

In diesem Sinne euch allen noch einen schönen, sonnigen Sonntag! ;-)

Freitags-Füller #107

1. Ich muss unbedingt  gleich noch 1000 Dinge erledigen & packen.

2. Dass ich meinem Leben eine neue Richtung geben und es mit anderen Inhalten füllen muss, weiß ich nun schon seit einiger Zeit.

3. Mein Lieblingsfrühstück am Wochenende ist momentan definitiv Rührei mit Bacon. 

4. Hier -und auch vielerorts anderswo- sind jetzt OSTERFERIEN bis auf weiteres.

5. Es ist immer schön alte (und neue ;-)) Freunde zu treffen und gemeinsam etwas zu unternehmen .

6. In der Bretagne in Saint-Malo am Meer ... da wäre ich jetzt gerne ...*träum*

7. Was das Wochenende angeht, heute Abend freue ich mich auf ein gemütliches Abendessen mit/bei meiner Mama, morgen & auch die nächsten Tage habe werde ich ins Krankenhaus fahren und meinen Papa "betüddeln", bzw. ihm etwas Gesellschaft leisten, während meine Mama mit meinem Bruder nach Frankreich fährt um dort noch dringende Dinge zu erledigen.

Den Freitagsfüller gibt's immer bei Barbara, merci!  

Die Saison ist eröffnet :-)

ENDLICH geht es wieder los!

Und so gab's bereits am vergangenen Samstag lecker Pfälzer Spargel..... mjammmm :-P

(Leider war die Sauce Hollandaise etwas flüssig geraten, keine Ahnung, wie das geschehen konnte... ;-))

Nachtrag zum Krankenlager

1. Es ist in der Tat -wie ich selbst schon richtig diagnostiziert hatte ;-)- eine Luftröhrenentzündung mit Kehlkopfbeteiligung, sowie heftiger Sinusitis (Stirn- und Kieferhöhlenvereiterung)... gar von einer beginnenden Lungenentzündung war die Rede... *uahhhh*
2. Ich nehme seit gestern ein Antibiotikum (AVALOX, 1 Tablette am Tag -> 7 Tage lang) und bereits heute hatte ich schon deutlich weniger Hals- und auch Kopfschmerzen... nein, keine Einbildung!  
Ein wahres "Wundermittel" und für diesen schweren Fall genau das Richtige, denn anders, d.h. mit Homöopathie & Naturheilmitteln (auf die lasse ich auch nach wie vor nichts kommen!), hatte ich es ja lange genug probiert!

MERCI, Ernest Duchesne (1897) & Alexander Fleming (1928), dass ihr beide diesen wunderbaren Stoff "Penicillin" mehr oder weniger zufällig entdeckt und dann weiter entwickelt habt!

Bericht vom Krankenlager

Seit ich denken kann werde ich in der Regel so 2x im Jahr krank. Mal mehr - mal weniger... und das meist im Herbst und im Frühjahr, wenn die Viren besonders sprießen. Ist bei meinem Beruf auch nicht verwunderlich, da wir ja ständig von kleinen Bazillenschleudern umgeben sind. Hände waschen kennen & können echt die Wenigsten (selbst, wenn man es ihnen aufträgt) und so ganz vom Leib halten kann man sich die Kids in der Grundschule nicht gut.
Der größte Witz an der Sache ist aber, dass man selbst nach 22 Jahren Berufsleben nicht irgendwann resistent dagegen wird. Im Gegenteil!
In den letzten Jahren konnte ich an mir, aber durchaus auch an jüngeren & älteren Kolleginnen beobachten, dass sich die Viren im Laufe der Jahre verändern -was ja irgendwie evolutionstechnisch auf der Hand liegt-, aber offensichtlich auch an Heftigkeit & Aggressivität zunehmen und wir dadurch auch immer öfter erkranken.

Vor einer Woche bekam ich zunächst "etwas Halsweh"... hatte auch ein wenig Fieber und Kopfschmerzen. Soweit nicht tragisch, nur eben schmerzhaft & lästig. Als dann meine Stimme fast ganz ausfiel ging ich zur Hausärztin, die mich für den Rest der Woche krank schrieb, denn so kann & konnte ich nicht unterrichten, und nahm daraufhin -wie immer in so einem Fall- meine allseits bewährten Mittelchen, die in der Regel auch gut & sofort helfen: Hepar Sulfuris D6, Belladonna D6, Meditonsin, Metavirulent und abends für die Nacht 2 Aspirin+C. Es tat sich quasi NICHTS, d.h. es trat keine Besserung ein!
In der Nacht von FR auf SA war es dann besonders schlimm: Ich bekam kaum noch Luft, wenn ich atmete schmerzte es tierisch, schlucken konnte ich kaum noch und meine Kopfschmerzen steigerten sich ins Unermessliche. Klar, da waren sicher die ganzen Nebenhöhlen bereits voller Schmodder. :-( 
Eigenmedikation (nach bewährter Art meines HNO und seitdem habe ich die Mittelchen auch immer im Haus!): Locabiosol 3 x 3 Sprühstöße und Ambroxol 3 x 1 Tablette.
Was tat sich? Leider nur sehr wenig und diese Details erspare ich euch... *uahhhh*

Fazit: Ich muss gleich mal zum HNO und befürchte leider Schlimmes!
(Meine Diagnose -> Kehlkopfentzündung, Luftröhrenvereiterung & Sinusitis... bin gespannt, was er sagt ;-)), sodass ich um Antibiotika nicht herumkommen werde.... quelle merde!!!

Freitags-Füller #106

1. Ich bin so genervt davon um diese Jahreszeit & bei dem wunderbaren Wetter einen grippalen Infekt und wieder solche Hals- & Kehlkopfschmerzen zu haben.

2. Irgendwie ist es ganz schön dämlich, hier noch ca. "1000 Sachen" von IHM und unter anderem auch seinen Hausschlüssel noch zu haben, oder nicht ?

3. Osterdekoration entfällt dieses Jahr aller Voraussicht, denn wir werden wahrscheinlich ohnehin nicht da sein.

4. Beim Kauf von Musikinstrumenten & Lebensmitteln da kommt es auf die Qualität an.

5. Gerade gestern hatte ich einen halbwegs guten Tag, bis ich beim Aufräumen auf Reiseunterlagen stieß und gleich so Vieles wieder hochkam....

6. Ich nehme mir solange ich brauche an Trauerzeit und auch, wenn das gefühlte 1000 Monate dauert, das ist ganz unwichtig.

7. Was das Wochenende angeht, gestern Abend freute ich mich auf über Entspannung & etliche Folgen der 3. Staffel von "Edel & Starck" auf DVD, morgen heute habe ich Wellness-at-home geplant und Sonntag möchte ich Kraft tanken für die Endspurt-Woche vor den Osterferien!

Den Freitagsfüller gibt's immer bei Barbara, merci! 

Monats-RückBlick => MÄRZ 2011

 

Gelesen: "Der verborgene Garten" (Kate Morton, Roman), "Nacktbadestrand" (Elfriede Vavrik, Biografie) & viele Zeitschriften (Spiegel, Stern, Brigitte Woman, Landlust, INstyle, Bunte ... was mir grad so wo auch immer in die Finger fiel)
Gehört: Einiges über youtube quer & beet
Gesehen: Die restlichen Staffeln 4-6 der Krimiserie "Die Cleveren" (seeeehr gut!!!) und weiterhin meine aktuellen MO/MI-Abend-Lieblings-TV-Serien "Vamprie Diaries", "Greys Anatomy" und "Private Practice"
Getrunken: Wasser & Café Crème täglich, ab & zu auch ein Gläschen Crémant de Loire ;-)
Gegessen: nichts Herausragendes, jedoch viel Rührei mit Bacon
Gekocht: LCHF-Alltagstaugliches
Gefreut: über wunderbare & bereichernde Musikunterrichts(stern)stunden
Geknipst: kaum (im Vergleich zu sonst)
Gelacht: das muss ich echt erst wieder lernen so ganz unbeschwert
Geärgert: zu viel (s. Gefühlt!)
Gekauft: Bücher & DVDs 
Gefeiert: ...wäre fast zuviel gesagt, aber wenn, dann den Geburtstag meiner Mama am 1.3. und die Rückkehr meines Vaters nach Deutschland am vergangenen Samstag (26.3.)
Gefühlt: hauptsächlich heftige Trauer, unbändige Wut, aber durchaus auch Sehnsucht (oder besser gesagt "Melancholie" in Erinnerung an die vergangenen Jahre)... und auch Freude darüber, dass es mit meinem Vater vorsichtig aufwärts zu gehen scheint

Freitags-Füller #105

1. Nun ist endlich WE und ich "muss" mal nicht wegfahren.... *schööööön*.

2. Ich häng einfach noch immer ganz schön drin, mich nervt das wirklich sehr (...wenn ich auch weiß, dass es Zeit braucht um verarbeitet zu werden!).

3. Schuhe sollte ich mal dringend aussortieren & entsorgen (obwohl ich eh schon wenig hab!), da ich irgendwie ohnehin immer fast dieselben anziehe.  ;-)

4. Kirschbaumblüten weiß... und zart-grünes Blattwerk... einfach wunderschön.

5. Eigentlich hätte ich gerne schon 'ne Perspektive für die kommenden Monate... vor allem in Bezug auf die Feriengestaltung!

6. "Die Zeit respektiert nichts, was ohne sie gemacht wurde!" (mein Lieblingszitat)... und das ist auch gut so.

7. Was das Wochenende angeht, heute Abend freute ich mich auf über den Hamburger TATORT, morgen habe ich "ausmisten & entrümpeln" geplant, denn am MO ist bei uns Sperrmüll-Abholung und Sonntag möchte ich entspannen und mich schon auf die 2-tägige Musik-Fortbildung (-> MO & DI) vorbereiten & freuen!

Den Freitagsfüller gibt's immer bei Barbara, merci!